Dans l’Antiquité, les Romains raffolent du garum, sauce à base de poisson fermenté qui condimente et relève les plats. L’archéologue Brice Ephrem (CNRS) présentera les recherches qu’il conduit actuellement à Douarnenez sur les vestiges d’usines de productions de garum. Emilie...
L’agenda des Apéros est aujourd’hui accessible sur l’ensemble du territoire français.
Né en Occitanie, le concept se déploie dans toutes les régions de France tout en conservant son ADN : la convivialité, l’authenticité et la valorisation des terroirs. Chaque apéro met exclusivement à l’honneur des produits régionaux, issus de producteurs 100 % locaux, afin de créer des moments de partage uniques et ancrés dans chaque territoire.
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